Kniha podrobne informuje čitateľov o rôznych druhoch korenia a pochutín, ktoré možno používať na prípravu jedál a nápojov. Sú usporiadané podľa abecedy, uvádza sa ich popis, použitie, pestovanie a recepty na ich využitie, a to nielen v kuchyni, ale aj v kozmetike. Osobitne sa zdôrazňuje ich používanie v diétnom stravovaní (napr. badián, bazalka, bobkový list, borievka, cesnak, cibuľa, citrón, fenikel, kapary, kardamón, mäta, kurkuma, majorán, pažítka, rasca), rady, recepty